Brownies magici: vi proponiamo la ricetta golosissima e facile con soli 3 ingredienti per stupire i vostri bambini con un dolcetto delizioso!
I brownies sono dei dolcetti di origine anglosassone molto golosi e dalla consistenza particolare. Morbidi e compatti dentro e con una crosticina croccante in superficie. Si cuociono in forno come una torta e poi si ricavano tanti quadratini che possono essere decorati con zucchero al velo oppure cioccolato fondente. Oggi vi proponiamo una ricetta magica e facilissima utilizzando solo 3 ingredienti che stupirà i vostri bambini! Si preparano in pochissimi minuti e la magia avverrà in forno! Vediamo come prepararli insieme
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Brownies magici: solo uova, cioccolato e nocciole per un dolcetto magico
Solo 3 ingredienti per preparare questi magici dolcetti: uova, cioccolato e nocciole. Curiosi di sapere come prepararli? Vediamo insieme i pochi e semplici passaggi
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In una ciotola di vetro o di ceramica spezzettiamo all’incirca 400 gr di cioccolato fondente. Facciamolo sciogliere a bagnomaria oppure al microonde a 700W ogni 50 secondi. Facciamolo raffreddare leggermente e poi uno alla volta incorporiamo 3 tuorli, in modo che ognuno venga ben assorbito. In un mixer frulliamo 350 gr di nocciole tostate lasciandole qualcuna intera da parte. Frulliamo fino ad ottenere una farina fine e sabbiosa. Incorporiamola al composto di cioccolato e uova e poi montiamo a neve ben ferma gli albumi, fino ad ottenere una massa compatta e ben areata. Con una spatola iniziamo ad aggiungerli un po’ alla volta con movimenti delicati dal basso verso l’alto per evitare che possano smontarsi, uniamo le nocciole intere e poi trasferiamo il composto in una teglia a cerniera foderata con carta forno, versiamo e livelliamo con la spatola. Cuociamo a forno preriscaldato a 180° per circa 16/18 minuti, fin quando non noteremo la crosticina in superficie. Lasciamo raffreddare col forno spento ed aperto e quando saranno a temperatura ambiente ricaviamo tanti quadrotti e decoriamo con zucchero al velo. In poco tempo otterremo dei dolcetti super golosi!
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