Per preparare il vostro Branzino Ripieno dovete aprire il branzino a ventaglio, spadellare il radicchio con i pinoli e un filo di olio, pepare, salare e farcire il pesce con il radicchio.
Cuocete il tutto per 14′ a 180°, poi completate con il prezzemolo, un filo di olio e servire.