I bocconcini di pesce spada cotti in friggitrice ad aria sono super leggeri e croccanti. Ottimi come finger food o come secondo di pesce sfizioso. Scopriamo come si preparano.
In cucina ci vuole sempre buona volontà ma soprattutto fantasia. Per pigrizia, siamo abituati a mangiare sempre le stesse cose arrivando a non sopportare più determinati piatti.
Se siete amanti di pesce, sappiate che la regola fondamentale per la buona riuscita del piatto è la semplicità. Avete capito bene! Per realizzare ricette a base di pesce non occorre aggiungere particolari ingredienti o spezie.
Avete mai provato i bocconcini di pesce spada croccanti cotti in friggitrice ad aria? Sono una vera delizia! Un modo originale per far mangiare questo tipo di pesce anche ai più piccoli.
Vediamo insieme cosa vi occorre e il procedimento facile e veloce della ricetta. Siete curiosi? Allacciate il grembiule e via ai fornelli.
Bocconcini di pesce spada croccanti: la ricetta e il procedimento con la friggitrice ad aria
Per preparare degli sfiziosi e croccanti bocconcini di pesce spada vi basteranno pochissimi ingredienti e la friggitrice ad aria.
INGREDIENTI
- 3 fette pesce spada
- 90 g pangrattato
- Olio extra vergine d’oliva qb.
- Mentuccia qb.
- Sale qb.
PREPARAZIONE (circa 25 minuti)
Iniziate la ricetta tagliando le fettine di pesce spada a bocconcini. In un piatto mettete il pangrattato con la mentuccia tritata e l’olio extra vergine d’oliva.
Mescolate gli ingredienti fino ad ottenere una poltiglia. Ora, passate ciascun bocconcino nel composto appena ottenuto. Abbiate cura di panare tutta la superficie del bocconcino.
Prendete l’alloggio della friggitrice ad aria e inseriteci i bocconcini di pesce spada panati. Cuocete a 200° per circa 18 minuti. Trascorso il tempo indicato, togliete i bocconcini dalla friggitrice.
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Adagiateli su un vassoio da portata e portate a tavola. I bocconcini finiranno in un battito di ciglia. Sono davvero sfiziosi e la panatura croccante li renderà davvero unici e speciale.
Buon appetito a tutti!
