Per preparare i vostri Biscotti Vegani, senza burro e senza uova, cominciamo setacciando lievito e farina.
Fatto questo, uniamo lo zucchero e mescoliamo fino a rendere tutto ben amalgamato.
Disponiamo leggermente a fontana ed al centro versiamo acqua ed olio di semi di girasole, e mischiamo ancora.
Mescoliamo prima con una forchetta e poi con le mani.
Per una versione ‘chiara’ dei biscotti è possibile sostituire il cacao con lo stesso quantitativo di farina.
Aggiungiamo le gocce di cioccolato, poi trasferiamo il composto a pezzetti su di una teglia foderata di carta forno.
Cuociamo a 180° in forno preriscaldato per 15′, al termine lasciamo intiepidire e serviamo.