Oggi vi propongo questi biscotti integrali realizzati senza uova e burro, buonissimi!!
Mettete gli ingredienti secchi in una ciotola, quindi la farina, le noci tritate, lo zucchero e il lievito.
Aggiungete l’olio e l’acqua a filo mentre impastate.
Dovrete ottenere un composto compatto, se è necessario aggiungete poca acqua.
Formate una palla e chiudetela nella pellicola trasparente, mettete a riposare in frigo per almeno un’ora.
Stendete la pasta frolla tra due fogli di carta forno e formate i biscotti della forma che volete.
Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
Quando sono cotti, lasciati raffreddare completamente.
Nel frattempo mettete a sciogliere 100 g di cioccolato fondente a bagnomaria e immergete per metà i biscotti e fate asciugare.
Buonissimi!!
