PREPARAZIONE
Per preparare i vostri Biscotti in Padella mischiate burro a pezzetti, lievito e farina a cui unire poi zucchero, uovo e scorza di limone.
Impastate per ricavare un composto omogeneo da proteggere con la carta trasparente e far riposare in frigo per 30′.
Prendete poi il tutto, stendetelo su di un piano infarinato e ricavate la forma dei biscotti in dei classici dischi, da far cuocere in forno per 20′ a 180°.
In una padella antiaderente ed al coperto fate cuocere i biscotti, a fiamma bassa, facendo ben attenzione a far dorare entrambi i lati. Ci vorranno 10′ in totale al massimo.
Al termine fate intiepidire e servite.
