Mettete in una ciotola la farina, un pizzico di sale, la farina di nocciole e lo zucchero e mescolate in modo da mischiare le polveri.
A questo punto unitevi il burro ammorbidito e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Formate delle palline adagiatele su una teglia ricoperta di carta forno, spolverizzatele con dello zucchero a velo e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti.
Al termine della cottura sfornate i vostri biscotti alle nocciole e lasciateli raffreddare completamente prima di portarli in tavola. Buon appetito a tutti!