I biscotti alla panna sono davvero molto semplici da preparare, sono senza uovo e burro dunque sono molto leggeri e sicuramente più genuini rispetto ai classici biscotti comprati al supermercato. Perché non provarli? Ecco la mia ricetta!
In una ciotola versate la panna, unite la farina setacciata, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale.
Impastate velocemente. Se l’impasto è troppo duro aggiungete un goccio di latte, se è troppo morbido un po’ di farina.
Stendete il vostro composto su un piano infarinato aiutandovi con un matterello.
Ricavate i biscotti della forma che più preferite.
Disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 200° per circa 9 minuti.
La superficie deve appena dorarsi.
Sfornate e lasciate raffreddare i vostri biscotti prima di servirli!
