PREPARAZIONE
Per preparare i vostri Biscotti al Limone affettate del burro e mischiate con lo zucchero.
Dovrete ottenere un composto morbido a cui aggiungere una scorza di limone, menta tritata e farina.
Unite un limone candito a cubetti e mischiate.
Al termine dividete l’impasto in due parti e lasciate in frigo per 20′.
In seguito tagliate delle rondelle di circa 3 cm di spessore.
Mettete i dischi su una teglia foderata di carta forno ed infornate a 180° per 15′. Meglio se il forno sarà preriscaldato.
Per finire lasciate raffreddare e servite.
