La bellissima conduttrice Bianca Guaccero è rimasta a bocca aperta, cosa l’avrà sbalordita in questo modo?
La conduttrice Bianca Guaccero è molto amata dal pubblico italiano, negli anni si è imposta nel panorama televisivo con forza, volontà e passione.
E’ una donna molto semplice alla quale piacciono i piccoli piaceri della vita, come ad esempio il buon cibo. Diverse volte è stata accusata dai leoni da tastiera di essere troppo magra e di soffrire di anoressia, l’artista ha sempre spiegato che è la sua costituzione e che mangia veramente tanto.
In questi giorni si gode l’amicizia, il sole, il mare e tante pietanze ottime, come ad esempio un bel misto mare.
Bianca rimane a bocca aperta, che bontà!
L’estate, la spensieratezza, il buon cibo, il pesce fresco. Sono le piccole felicità della bella stagione, Bianca Guaccero è rimasta a bocca aperta dinanzi a così tanto ben di Dio. Pesce fresco e insalata di seppie. Vuoi la ricetta? Ecco fatto.
Per preparare un buon piatto di pesce, ovvero molluschi e insalata di seppie ti serve del pesce freschissimo da momento che si consumano crudi. Quindi parlane con il tuo pescivendolo di fiducia.
Ingredienti per 4 persone:
1 kg di cozze
1 kg di vongole
1 kg di ostriche
2 kg di seppie
limoni
sale q.b.
olio extravergine d’oliva q.b.
pepe nero macinato q.b.
insalatina verde
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Procedimento:
Per quanto riguarda i molluschi, che ripetiamo devono essere freschissimi, fateli spurgare bene in acqua (soprattutto le vongole) in modo tale che perderanno eventuale sabbia. Pulite bene esternamente le cozze così come le ostriche.
Con l’aiuto di un coltellino aprite ogni mollusco ed adagiato su un piatto da portata, meglio se sotto vi è de ghiaccio tritato.
Per quanto riguarda la seppia invece, pulitele da ogni parte di scarto, lavatele bene sotto l’acqua corrente e mettetele ad asciugare leggermente su un canovaccio. Tagliatele molto sottilmente, ovvero alla julienne.
Marinate i filetti di seppia con il succo di limone e pizzico di sale. La marinatura deve avvenire in frigorifero per almeno 20 minuti.
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Scolate le seppie, conditele con l’insalatina verde, pepe nero, sale (se occorre) ed olio extravergine d’oliva.
I molluschi possono essere gustati in purezza o con il succo di limone, il tutto sarà accompagnato da un bel bicchiere di vino bianco gelato.
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