La fantastica Benedetta Parodi ha condiviso con i suoi fan un dolce davvero incredibile per le feste natalizie
Benedetta Parodi rivela qual’è il dolce del Natale, si tratta della sheet cake, la torta lenzuolo. Si tratta di un dolce davvero simpatico e delizioso che si sposa perfettamente con il clima natalizio.
Ha una base fatta di pan di Spagna e uno strato di frosting bianco leggero e molto buono al formaggio. È una ricetta americana.
Ingredienti e preparazione della torta sheet
Scopriamo come preparare questa squisita torta sheet.
INGREDIENTI (8 persone)
- 250 gr Burro
- 300 gr Zucchero
- 3 Uova
- 80 gr di Yogurt greco
- 200 ml Latte
- 50 ml Sciroppo d’acero
- 350 gr Farina
- Mezza bustina di lievito
- 1 Cucchiaino di sodio
- Bacca di vaniglia
- Sale
Per la crema
- 200 gr Formaggio spalmabile
- 200 gr Robiola
- 2 Cucchiai di zucchero a velo
- 1 Cucchiaio di sciroppo d’acero
Per decorare
- Ribes
- Palline di zucchero
- Zucchero a velo
PREPARAZIONE (1 ora)
Partire con 250 gr di burro e lo zucchero, mescolare bene. Aggiungere tre uova e continuare a mescolare. Aggiungere lo yogurt greco e il latte e continuare a mescolare. Mettere anche lo sciroppo d’acero.
Prendere la farina ed aggiungerla al composto insieme al lievito e un cucchiaino di bicarbonato. Aggiungere la vaniglia e mescolare ancora.
Prendere una teglia rettangolare, 20 per 30 cm e spalmare il composto bene con una spatola per coprire ogni angolo della teglia.
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Mettere in forno a 170° per 30 minuti. Sfornare e lasciarla raffreddare per qualche minuto.
Preparare intanto la glassa. Prendere una ciotola e mettere all’interno il formaggio spalmabile, la robiola, lo zucchero a velo e lo sciroppo d’acero. Mescolare tutto bene. Mettere in frigo e aspettare qualche minuto.
Riprendere la torta e metterla in un piatto da portata. Poi prendere il frosting e stenderlo sulla torta in maniera stropicciata per dargli il senso di lenzuolo. Decorare poi con dei ribes sulla superficie. Ai lati aggiungere dello zucchero a velo spolverato ai lati.
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La ricetta di Bendetta Parodi è piaciuta moltissimo ai fan che in numerosi hanno commentato congratulandosi con la conduttrice per l’idea originale avuta per Natale. Sicuramente se la farete per i vostri ospiti rimarranno estasiati.
