La regina della cucina veloce, Benedetta Parodi, ha lasciato tutti senza parole. Ma cosa fa? Incredibile, nessuno l’avrebbe detto.
Benedetta Parodi è la regina della cucina, negli ultimi anni è diventata famosissima grazie al programma televisivo “I Menù di Benedetta” e “Bake Off Italia”.
Con il tempo Benedetta è diventata “l’amica” di tutti, è entrata nelle case degli italiani in punta di piedi per poi conquistare milioni di cuori che la seguono con interesse, piacere e sincerità.
Molto spesso la bella presentatrice pubblica sul suo profilo Instagram diversi scatti, i 989mila follower ogni volta impazziscono, o per una ricetta o per un semplice sorriso non c’è mai scampo per loro.
Benedetta puccia la focaccia nel caffè
Uno degli ultimi scatti di Benedetta hanno interdetto un pò i suoi fan, la conduttrice puccia la focaccia nel caffè, per detta di molti è buonissima. Tu l’hai mai provata?
La focaccia è buona sempre, come ci mostra Benedetta anche al mattino nel caffè. A te piace la focaccia? Oggi ti proponiamo una ricetta davvero facile e gustosa.
Ingredienti:
500 gr di farina 00
300 gr di acqua a temperatura ambiente
20 gr di olio extravergine d’oliva
5 gr di sale fino
4 gr di lievito di birra fresco
Per il condimento:
rosmarino q.b.
sale q.b.
15 gr di acqua
30 gr di olio extravergine d’oliva
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Procedimento:
Sciogli il lievito in acqua, una volta fatto versalo nella farina ed inizia ad impastare, puoi aiutarti con una planetaria oppure se hai voglia puoi farlo a mano. Aggiungi il sale e l’olio a filo.
Per ottenere un ottimo impasto il prodotto deve essere lavorato almeno per 10 minuti. Una volta che si sarà formata una pasta liscia e legata, oleate un piano di lavoro, lavorate brevemente l’impasto per formare una palla e lasciate riposare per 2 ore.
L’impasto deve riposare in una ciotola (leggermente oleata) e coperta con una pellicola o un panno. Trascorso il tempo di lievitazione prendete una teglia, oleatela, trasferite l’impasto in testa e lavoratela con le mani (dovrete stenderla con i polpastrelli).
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Fate lievitare per un’altra ora, la teglia dovrà essere sempre coperta. Nel frattempo preparate la salamoia di acqua, olio, sale e rosmarino. Versate il preparato sulla focaccia, infornate per 40 minuti a 200°.
