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Gabriele Mastroleo

  • Cucine dal Mondo

Ho provato a fare questo ragù con braciole e pecorino e mi ha ricordato quello che preparava mamma da bambino

Tra le ricette tipiche di diverse zone del Sud Italia, c'è il ragù di braciole e pecorino: ottimo per condire…

9 mesi fa
  • Secondi Piatti

Stasera preparerò la bistecca alla Bismarck: il nome è davvero tutto un programma

Voglio fare la bistecca alla Bismarck: sai perché questa ricetta porta il nome del famoso statista tedesco? Lo chiamavano il…

9 mesi fa
  • Primi Piatti

Ho trovato la “ricettina” delle lasagne di Lunetta Savino a Un medico in famiglia: le ho fatto anche io e tutti si sono complimentati

Vi ricordate le lasagne preparate da Lunetta Savino a Un Medico in Famiglia? Le ho rifatte tali e quali a…

9 mesi fa
  • Ricette per Dolci e Dessert

Natalia Cattelani li fa così: ho seguito la sua ricetta e sono davvero buonissimi

Protagonista della tv italiana, Natalia Cattelani è davvero una maestra in fatto di dolci: ho provato a fare i suoi…

9 mesi fa
  • Antipasti

Sai che una volta ho stupito papà per la sua festa con questa cravatta di pasta sfoglia ripiena

Il 19 marzo, è la Festa del Papà e mi sono ricordato di quell'anno che gli preparai una buonissima cravatta…

9 mesi fa
  • Ricette per Dolci e Dessert

Le zeppole di San Giuseppe quest’anno le faccio nella friggitrice ad aria: la ricetta è solo un po’ diversa

Da quanto ho la friggitrice ad aria, posso provarla anche per ricette che non pensavo fosse possibile realizzare così, come…

9 mesi fa
  • Primi Piatti

A mio figlio preparo sempre la pasta con la ricotta di pecora: lui si lecca i baffi e sorride contento

La pasta con la ricotta di pecora è uno dei piatti preferiti da mio figlio: devo preparargliela almeno una volta…

9 mesi fa
  • Primi Piatti

Riso e zucca, che accoppiata: ho provato questa ricetta di Francesca Pace con la friggitrice ad aria ed è buonissima

La ricetta con la friggitrice ad aria proposta dalla food blogger Francesca Pace: riso e zucca, un binomio che per…

9 mesi fa
  • Primi Piatti

Quando voglio stupire i miei ospiti, preparo sempre questa salsa a base di gorgonzola e noci: la pasta prende vita

Quale primo piatto migliore che quello servito con una semplice salsa a base di gorgonzola e noci? Vi spiego come…

9 mesi fa
  • Contorni

Vengo dal Salento e mi ricordo che nonna mi preparava sempre la ricotta fritta: ho finalmente ritrovato la sua ricetta

Il mio Salento è anche e soprattutto terra di tradizioni a tavola: ricordo ancora quando la domenica nonna preparava la…

9 mesi fa
  • Secondi Piatti

Melanzane e ricotta di capra, un connubio perfetto: guarda che ricetta speciale che ho preparato oggi

Dalla cucina tradizionale italiana, un piatto incredibile a base di melanzane e ricotta di capra: seguimi e ti spiega come…

9 mesi fa
  • Secondi Piatti

Il sabato sera cucino sempre le mie frittelle alla zucca pronte da infornare: sono facilissime

Le mie frittelle di zucca con le quali questa sera, che è sabato e ho gente a cena, voglio deliziare…

9 mesi fa
  • Secondi Piatti

Questa ricetta l’ho trovata sul profilo di Marco Bianchi e ho provato a rifarla a casa mia

Sul profilo Instagram di Marco Bianchi, l'influencer della cucina italiana ha proposto una ricetta vegana, un burger che ho provato…

9 mesi fa
  • Ricette per Dolci e Dessert

Avevo tre banane mature, grazie a Chiara Maci ho realizzato una torta fantastica

Quante volte hai pensato di buttare delle banane troppo mature, eppure ti dico che grazie a una ricetta di Chiara…

9 mesi fa
  • Contorni

Per cena ho poco tempo, così in dieci minuti preparerò questo buonissimo piatto a base di broccoli

I broccoli a cena come non li avete mai assaggiati: in appena dieci minuti, anche stasera riuscirò a preparare qualcosa…

9 mesi fa