Ricco di sostanze nutritive utili all'organismo, il riso rosso non contiene glutine e si distingue dal riso rosso fermentato per…
Quale forno utilizzare, ventilato o statico? In un periodo che ha visto un aumento di chef casalinghi ben attrezzati con…
Quando si immergono gli alimenti per essere lessati, quando l'acqua è ancora fredda, o dopo che comincia a bollire? Carne,…
Troviamo spesso la farina manitoba indicata in diverse ricette ma cos'ha di speciale? Tagliando il pane ti accorgi della presenza…
Capita di aver preparato una torta buonissima ma in cottura si trasforma in vulcano. Leggi gli errori comuni nel cuocere…
Fragole come frutta, fragole nei dolci, fragole nei secondi, ed anche nei primi piatti. Le fragole accontentano tutti e non…
Cuocere la pasta è un arte tutta italiana, eppure è frequente sbagliare il momento in cui aggiungere il sale nell'acqua…
La cacio è pepe è semplicissima da preparare ma 5 errori vengono fatti comunemente. La semplicità di questo piatto è…
Abbiamo imparato quando il frigo è da sbrinare, oggi scopriamo come farlo velocemente in modo non perdere gli alimenti in…
Abbiamo imparato a distinguere le farine in funzione al tipo di preparato, per la pizza possiamo usare diversi tipi di…
La batata e la patata sono entrambi dei tuberi e tranne poche caratteristiche simili sono molto diverse. Possono entrambe essere…
Aprendo il congelatore scopriamo uno strato di ghiaccio che copre anche gli alimenti. Un rimedio utilizza l'olio nel freezer che…
Sembra facile pulire il pavimento: oltre al tipo di pavimento, è necessario che il mocio sia pulito e profumato. Il…
Aggiungi del cioccolato fuso e la tua preparazione sarà di sicuro successo, ma come si scioglie il cioccolato? Sembra facile…
Il riciclo è un'arte basta un po' di fantasia e un po' di manualità per ottenere dei risultati sorprendenti. Scopriamo…