Per preparare il vostro Astice alla Catalana cominciate col lavare il crostaceo bollendolo per 10 minuti, poi estraete la polpa e mettete da parte il sugo ricavato.
Ora si devono tagliari i pomodorini e la cipolla e riporre in un piatto.
Sul sugo di prima versate sale, pepe e succo di limone e mescolate. Infine mettete tutto sull’astice e servite.
