Anna Tatangelo ha davvero le mani d’oro, oltre ad essere una bravissima cantante è anche una cuoca superlativa. Cosa sforna per i suoi amori?
Anna Tatangelo è una perfetta donna di casa, la cantante si gode la vita a 360° e prepara un pranzetto eccezionale per i suoi amori, Andrea (figlio che ha avuto con Gigi D’Alessio) e Livio (suo attuale compagno).
Finalmente un pò di serenità e felicità per Anna che dopo tanta sofferenza ha trovato la forza di sorridere di nuovo, di vivere di nuovo di andare avanti di nuovo. La fine della storia con l’ex compagno Gigi D’Alessio l’ha destabilizzata, ma dopo l’uragano esce sempre il sereno.
Anna Tatangelo sforna la parmigiana di melanzane, che bontà
Anna va sul classico, una parmigiana di melanzane davvero invitante. La famiglia sarà felice di gustare questo pranzo sicuramente ottimo, solo per l’aspetto si merita un 10+. Scopriamo insieme la ricetta.
Ingredienti per 4 persone:
4 melanzane grandi rotonde
500 gr di fiordilatte
150 gr di parmigiano
750 ml di passata di pomodoro
basilico q.b.
pepe q.b.
sale q.b.
1 l di olio per friggere
olio extravergine di oliva
mezza cipolla
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Procedimento:
In una pentola mettete una generosa quantità di olio extravergine di oliva, una mezza cipolla tagliata sottilmente, fate soffriggere ed aggiungete il pomodoro, aggiustate di sale ed un pizzico di zucchero. Fate cuocere per circa 30 minuti.
Nel frattempo tagliate le melanzane in fettine non troppo sottili, friggetele in olio bollente.
Fatele asciugare sulla carta assorbente, quando il sugo sarà pronto mettetene un mestolo sul fondo della vostra teglia, fate il primo strato di melanzane, condite con basilico, pepe, sale, parmigiano e fiordilatte tagliato a dadini e coprire con un pò di sugo.
Procedente ancora con le melanzane, il basilico, pepe, sale, parmigiano, fiordilatte e sugo. Fate questo fin quando non avrete finito gli ingredienti.
Infornate per circa 45/50 minuti a 180°, servite la vostra parmigiana bella calda con qualche fetta di pane abbrustolito.
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