In occasione della Festa della Donna lo chef Alessandro Borghese ha pensato di celebrare l’universo femminile con un menù apposito. Scopriamolo.
Le serate a tema sembrano piacere ad Alessandro Borghese che dopo i successi di Capodanno e poi di San Valentino, ha deciso di replicare per la Festa della Donna; serate appositamente organizzate nei due suoi locali con un menù appositamente pensato per celebrare il mondo femminile.
Chef Borghese lo fa di nuovo e in occasione della Festa della Donna ha deciso di organizzare nei suoi 2 ristoranti una serata evento dedicata alla giornata dedicata alla celebrazione delle donne. Anche in questa occasione non mancherà l’accompagnamento musicale; nella cornice del palazzo Cinquecentesco di Venezia dove si trova Il Lusso della Semplicità veneziano, la cantante Roberta Cauli canterà rock ballad e i grandi successi italiani.
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Piatti ideati per l’occasione
Proprio come in occasione del 14 Febbraio, anche per l’8 Marzo Alessandro Borghese ha deciso di ideare piatti che riescano in qualche modo a celebrare il mondo femminile e che saranno disponibili in menù fino a venerdì 10.
Proprio a Venezia il protagonista del menù sarà l’Unexpected ovvero caramelline di ananas speziato ripiene di ricotta di pecora, gamberi marinati, leche de tigre, erba cipollina e quinoa croccante.
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Non sarà da meno la sede milanese della ristorazione di Borghese; qui, infatti, il protagonista assoluto sarà Amore Controcorrente, un filetto di salmone selvaggio alla brace, salsa verde, insalata di misticanza affumicata con mandorle tostate e carpaccio di ravanelli.
Anche questa volta con il suo tocco, chef Borghese mette in risalto le materie prima e soprattutto prova a sorprendere e conquistare i palati dei clienti che si affideranno alla sua originalità.
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E poi la promessa, fatta a tutte le donne che decideranno di trascorrere all’AB- Il Lusso della Semplicità la serata dell’8 Marzo, di essere coccolate.
